ग्लाइसिन

इसका उपयोग दवा उद्योग, जैव रासायनिक परीक्षण और कार्बनिक संश्लेषण में किया जाता है। यह सबसे सरल संरचना वाले अमीनो एसिड में से एक है और मानव शरीर के लिए अनावश्यक है। इसके अणु में अम्लीय और बुनियादी

ग्लाइसिन एक अमीनो एसिड है जो सफेद क्रिस्टलीय पाउडर के रूप में दिखाई देता है। दवा उद्योग, खाद्य उद्योग और अन्य उद्योगों में उपयोग किया जाता है

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ग्लाइसिन प्रोटीन संरचना में शामिल 20 आम अमीनो एसिड में से एक है। इसमें एक अनूठी मिठास होती है जो एसिड-बेस स्वाद से राहत देती है और भोजन में जोड़े गए सैकरीन के कड़वे स्वाद को छुपाती है। ग्लाइसिन