उत्पाद पैरामीटर
प्रोडक्ट का नाम | टारटरिक एसिड |
शर्त | मानक |
दिखावट | सफेद क्रिस्टलीय पाउडर |
परख | 99.5~101.0 |
विशिष्ट रोटेशन [ए] डी 20 | प्लस 12 ~ 12.8 डिग्री |
भारी धातु (पंजाब पर) | 0.001 . से कम या उसके बराबर |
कैल्शियम (सीए) | 0.02 . से कम या उसके बराबर |
प्रज्वलन पे अवशेष | 0.05 . से कम या उसके बराबर |
सूखने पर नुक्सान | 0.2 . से कम या उसके बराबर |
ऑक्सालेट (C2O4) | 0.035 . से कम या उसके बराबर |
सल्फेट (SO4) | 0.015 . से कम या उसके बराबर |
आर्सेनिक (के रूप में) | 0.0003 . से कम या उसके बराबर |
क्लोराइड (सीएल) | 0.01 . से कम या उसके बराबर |
घुलनशीलता | परीक्षा पास करना |
सुविधाएँ और अनुप्रयोग
टार्टरिक एसिड बेहद खट्टे स्वाद के साथ रंगहीन और पारदर्शी क्रिस्टल या सफेद पाउडर होता है। यह पौधों में व्यापक रूप से पाया जाता है, विशेष रूप से अंगूर और नाशपाती के फलों में।
1. शराब, शीतल पेय, कैंडी, ब्रेड, और कुछ जिलेटिनस मिठाई में पेय पदार्थों और अन्य खाद्य पदार्थों में खट्टा एजेंट के रूप में टार्टरिक एसिड का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
2. इसका उपयोग जैव रासायनिक अभिकर्मक, मास्किंग एजेंट और बीयर फोमिंग एजेंट के रूप में किया जा सकता है।
3. दर्पण उद्योग में, टार्टरिक एसिड एक महत्वपूर्ण सहायक और कम करने वाला एजेंट है, जो चांदी के दर्पण के गठन की गति को नियंत्रित कर सकता है और एक समान कोटिंग प्राप्त कर सकता है।
4. यह विभिन्न प्रकार के धातु आयनों के साथ भी जटिल हो सकता है, और धातु की सतहों के लिए सफाई एजेंट और पॉलिशिंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

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