परिचय:
लैक्टोज एक पोषक स्वीटनर है। excipients; छितरे; स्वाद मास्किंग एजेंट। पोषण एजेंट। यह मुख्य रूप से वर्णक एकाग्रता को कम करने, भंडारण के दौरान उपयोग को कम करने और मलिनकिरण को कम करने के लिए पाउडर खाद्य वर्णक के लिए एक शोषक फैलाने वाले के रूप में उपयोग किया जाता है। बच्चे के भोजन, कैंडी और मार्जरीन में उपयोग किया जाता है। सफेद क्रिस्टलीय या क्रिस्टलीय पाउडर।


| मद | मानक |
| दिखावट | बिना गंध सफेद क्रिस्टल या पाउडर |
| ऐश (%) | 0.09 |
| B स्केल रंग | 8.7 |
| मोटी (%) | 0.10 |
| नमी (%) | 0.21 |
| पीएच | 5.55 |
| प्रोटीन (%) | 0.14 |
| झुलसा हुआ कण (%) | 7.50 / मिलीग्राम |
| बेसिलस सेरेस प्रकल्पित | जीजी लेफ्टिनेंट; 10 सीएफयू / जी |
| कॉलिफोर्म | जीजी लेफ्टिनेंट; 10 सीएफयू / जी |
| ई कोलाई | जीजी लेफ्टिनेंट; 10 सीएफयू / जी |
| ढालना | जीजी लेफ्टिनेंट; 10 सीएफयू / जी |
| छठे वेतन आयोग | जीजी लेफ्टिनेंट; 250 सीएफयू / जी |
| staph | जीजी लेफ्टिनेंट; 10 सीएफयू / जी |
| ख़मीर | जीजी लेफ्टिनेंट; 10 सीएफयू / जी |
| लैक्टोज सामग्री (%) | 99.56 |
| लिस्टेरिया | Neg / 25 ग्राम |
| साल्मोनेला | Neg / 750 ग्राम |
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