परिचय:
सुक्रालोज़ (TGS) एक नई स्वीटनर है। यह सुक्रोज पर आधारित एकमात्र कार्यात्मक स्वीटनर है, और इसकी मिठास सुक्रोज के 600 गुना तक पहुंच सकती है। इस स्वीटनर में कोई ऊर्जा, उच्च मिठास, शुद्ध मिठास और उच्च सुरक्षा नहीं है। यह वर्तमान में सबसे उत्कृष्ट कार्यात्मक मिठास में से एक है।
आवेदन:
ucralose चीन में स्वीकृत स्वीटनर है। इसकी मिठास की डिग्री सुक्रोज के बारे में 600 गुना है, और इसका मीठा स्वाद शुद्ध है। सामान्य खाद्य प्रसंस्करण और भंडारण प्रक्रिया में बहुत स्थिर होते हैं, पानी में घुलनशीलता बहुत अच्छी होती है, जो सभी प्रकार की खाद्य प्रसंस्करण प्रक्रिया के लिए उपयुक्त होती है। हमारे नियमों का उपयोग पेय, अचार, मिश्रित मसाला, तैयार शराब, आइसक्रीम, केक, बिस्कुट, रोटी और कई अन्य क्षेत्रों के लिए किया जा सकता है।
विशिष्टता:
| मद | मानक |
| दिखावट | सफेद दाना या पाउडर |
| परख (%) | 98.00-102.00 |
| स्वाद | शुद्ध |
| सूखने पर नुक्सान (%) | ≤ 4.5 |
| प्रज्वलन पे अवशेष (%) | ≤ 0.20 |
| भारी धातु (Pb) | 10ppm अधिकतम |
| आर्सेनिक (%) | 3ppm अधिकतम |
| विशिष्ट आवर्तन (%) | +14.50°~+16.50° |
| संप्रेषण (%) | 95.0% मि |
| ला-एस्पार्टिल-एल-फेनिलएलनिन (%) | ≤ 0.25 |
| क्लोराइड (Cl) (%) | ≤ 0.30 |
| पीएच मान | 4.5 ~ 6.0 |
| एल-फेनिलएलनिन (%) | ≤ 0.50 |
| 5-बेंज़िल-3,6-डाइऑक्सो-2 पीपरज़ाईनएसेटिक एसिड | 1.5% अधिकतम |
| अन्य संबंधित पदार्थ | 2.0% अधिकतम |
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