उत्पाद पैरामीटर
प्रोडक्ट का नाम | लैक्टोज |
वस्तु | मानक |
दिखावट | गंधहीन सफेद क्रिस्टल या पाउडर |
राख (प्रतिशत) | 0.09 |
बी स्केल रंग | 8.7 |
वसा (प्रतिशत) | 0.10 |
नमी (प्रतिशत) | 0.21 |
पीएच | 5.55 |
प्रोटीन (प्रतिशत) | 0.14 |
झुलसा हुआ कण (प्रतिशत) | 7.50/मिलीग्राम |
बेसिलस सेरेस प्रकल्पित | <10> |
कॉलिफोर्म | <10> |
ई कोलाई | <10> |
साँचे में ढालना | <10> |
छठे वेतन आयोग | <250> |
स्टाफ़ | <10> |
यीस्ट | <10> |
लैक्टोज सामग्री (प्रतिशत) | 99.56 |
लिस्टेरिया | नकारात्मक/25g |
साल्मोनेला | नकारात्मक/750g |
सुविधाएँ और अनुप्रयोग
लैक्टोज केवल स्तनधारी दूध में पाया जाता है। दूध में लैक्टोज की मात्रा सामान्यतः 4.5-5.0 प्रतिशत होती है।
1. लैक्टोज, अन्य शर्करा की तरह, मानव शरीर के लिए ऊर्जा का एक स्रोत है। दूध में कुल कैलोरी का 1/4 भाग लैक्टोज से आता है।
2. लैक्टोज मानव आंत्र पथ में कुछ लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के उत्पादन को बढ़ावा दे सकता है, जो आंतों के क्रमाकुंचन के लिए सहायक होता है।
3. मट्ठा से लैक्टोज निकाला जाता है और इसे स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसका उपयोग बेबी फ़ूड, कैंडी, मार्जरीन आदि बनाने के लिए भी किया जा सकता है।
4. इसके अलावा, यह ठोस तैयारी में भराव, ग्लिडेंट, विघटनकारी, स्नेहक और बांधने की मशीन के रूप में प्रयोग किया जाता है, और lyophilized तैयारी में excipients के रूप में।
लोकप्रिय टैग: खाद्य ग्रेड उच्च मिठास लैक्टोज स्वीटनर, चीन, आपूर्तिकर्ताओं, निर्माताओं, खरीद, थोक, मूल्य, स्टॉक में
