विवरण
तकनीकी पैरामीटर
परिचय:
फ्रक्टोज एक मोनोसैकराइड है। यह ग्लूकोज का आइसोमर है और फलों के रस और शहद में मुफ्त रूप में प्रचुर मात्रा में होता है। फ्रक्टोज भी सुक्रोज बनाने के लिए ग्लूकोज के साथ जोड़ती है। शुद्ध फ्रक्टोज एक बेरंग क्रिस्टल है, 103 ~ 105 डिग्री सेल्सियस का पिघलने वाला बिंदु है, आमतौर पर चिपचिपा तरल, पानी, इथेनॉल और ईथर में आसानी से घुलनशील होना आसान नहीं है। डी-फ्रक्टोज सबसे प्यारी सरल चीनी है।
विस्तृत जानकारी:
| समाचार | स्टैंडर्ड |
| प्रकाशन | सफेद क्रिस्टलीय पाउडर |
| समाधान की उपस्थिति | स्पष्ट और रंगहीन |
| अम्लता या क्षारीयता | अनुरूप। |
| विशिष्ट वैकल्पिक रोटेशन | -91.0 ~-93.5° |
| विदेशी शर्करा | अनुरूप। |
| बेरियम | अनुरूप। |
| आर्सेनिक | ≤1ppm |
| सल्फेटेड राख | ≤0.1% |
| कैल्शियम और मैग्नीशियम | ≤0.005% |
| सूखने पर नुकसान | ≤0.5% |
| भारी धातुएं | ≤5पीपीएम |
| लेड | ≤0.5 पीपीएम |
| भंडार | छांव में |
| पैकिंग | 25 किलो/बैग |
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