खाद्य ग्रेड पायसीकारी सुक्रोज फैटी एसिड एस्टर पाउडर

सुविधाएँ और अनुप्रयोग

सुक्रोज फैटी एसिड एस्टर सफेद से पीले पाउडर या रंगहीन से पीले रंग के नरम ठोस, बिना गंध या थोड़े अजीब गंध के होते हैं।

1. इसका उपयोग मांस उत्पादों और सुरीमी उत्पादों में किया जाता है, जो उत्पाद की नमी और स्वाद में सुधार कर सकता है।

2. इसका उपयोग पके हुए माल में किया जाता है, जो आटे की कठोरता को बढ़ा सकता है, उत्पाद की मात्रा बढ़ा सकता है, छिद्रों को ठीक और एक समान बना सकता है और उम्र बढ़ने से रोक सकता है।

3. इसका उपयोग बिस्कुट और पेस्ट्री में किया जाता है, जो वसा के पायसीकरण को स्थिर कर सकता है, वर्षा को रोक सकता है और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है।

उत्पाद पैरामीटर

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