Acesulfame-K सूक्रोज (टेबल शुगर) की तुलना में 200 गुना मीठा होता है, aspartame जितना मीठा होता है, लगभग 2/3 सैकरीन जितना मीठा होता है, और 1/3 सूक्रालोज जितना मीठा होता है। Saccharin की तरह, इसमें थोड़ा कड़वा aftertaste होता है, खासकर उच्च सांद्रता में। Acesulfame K को अक्सर अन्य मिठास (आमतौर पर सुक्रालोज़ या एस्पार्टेम) के साथ मिश्रित किया जाता है। इन मिश्रणों को अधिक चीनी की तरह स्वाद देने के लिए प्रतिष्ठित किया जाता है, जिससे प्रत्येक स्वीटनर दूसरे के आफ्टरस्टैस को मास्क करता है, और / या एक synergistic प्रभाव प्रदर्शित करता है जिसके द्वारा मिश्रण अपने घटकों की तुलना में मीठा होता है।
Acesulfame-K का उपयोग विभिन्न प्रकार के भोजन में व्यापक रूप से किया जाता है।
शीतल पेय के लिए अक शुगर सबसे उपयुक्त स्वीटनर है क्योंकि इसमें उच्च स्थिरता और अच्छा स्वाद है, इसका उपयोग स्वीटनर जैसे शीतल पेय में किया जा सकता है: सॉफ्ट ड्रिंक, च्युइंग गम, कॉफ़ी (इंस्टेंट), चाय (इंस्टैंड), डेयरी उत्पाद का प्रकार, जिलेटिन , हलवा डेसर्ट, टेबलटॉप स्वीटनर और बेक्ड फूड।
Acesulfame पोटेशियम का उपयोग दवा और सौंदर्य प्रसाधनों में भी किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, सिरप, शुगरिंग पायस, टूथपेस्टर, लिपस्टिक, माउथ वॉशर और इसी तरह के उत्पाद।
Acesulfame K पाउडर का उपयोग दवा और सौंदर्य प्रसाधनों में भी किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, सिरप, शुगरिंग पायस, टूथपेस्ट, लिपस्टिक, माउथवॉश और इसी तरह के उत्पाद।