गुआंगज़ौ ZIO केमिकल कंपनी लिमिटेड चीन में यीस्ट प्रोटीन पाउडर के अग्रणी निर्माताओं और आपूर्तिकर्ताओं में से एक है। हमारे कारखाने से स्टॉक में भारी मात्रा में उच्च गुणवत्ता वाले रसायन खरीदने के लिए आपका स्वागत है। मूल्य परामर्श के लिए, हमसे संपर्क करें।
यीस्ट प्रोटीन एक नए प्रकार का माइक्रोबियल प्रोटीन है जो स्ट्रेन के रूप में सैक्रोमाइसेस सेरेविसिया के संवर्धन और किण्वन द्वारा निर्मित होता है। यीस्ट कोशिकाओं को सेंट्रीफ्यूजेशन के माध्यम से एकत्र किया जाता है, और फिर न्यूक्लिक एसिड हटाने, एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस, निष्कर्षण, पृथक्करण और सुखाने जैसे तरीकों से संसाधित किया जाता है। यीस्ट प्रोटीन की प्रोटीन सामग्री आमतौर पर 70% से अधिक होती है, जो इसे उच्च गुणवत्ता वाला संपूर्ण प्रोटीन बनाती है। इसमें मानव शरीर के लिए 9 आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, और इसका अमीनो एसिड पैटर्न संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) द्वारा अनुशंसित आदर्श मानक के करीब है। प्रोटीन पाचन क्षमता के लिए संशोधित अमीनो एसिड स्कोर 1.0 तक पहुँच जाता है, और प्रोटीन उपयोग दर 96% तक पहुँच जाती है। यीस्ट प्रोटीन में न केवल प्रोटीन होता है बल्कि इसमें कुछ आहार फाइबर (जैसे कि {{10%) ग्लूकन), विटामिन बी और खनिज भी बरकरार रहते हैं। डी-न्यूक्लिक एसिड उपचार के बाद, यह निम्न-प्यूरीन प्रोटीन श्रेणी से संबंधित है। इसका उपयोग खाद्य एवं पेय उद्योगों में व्यापक रूप से किया जाता है।
यीस्ट प्रोटीन-विशेषताएँ और अनुप्रयोग
I. खाद्य और पेय उद्योग
खेल पोषण और प्रोटीन अनुपूरण: यीस्ट प्रोटीन, इसकी व्यापक अमीनो एसिड संरचना और उच्च उपयोग दर के कारण, व्यायाम के बाद एक कुशल रिकवरी प्रोटीन के रूप में विकसित किया गया है, और इसे खेल पोषण खाद्य पदार्थों जैसे प्रोटीन पाउडर, प्रोटीन बार और तैयार प्रोटीन पेय पदार्थों में उपयोग किया जाता है।
पके हुए खाद्य पदार्थ: प्रोटीन की मात्रा और पोषण मूल्य बढ़ाने के लिए ब्रेड और केक जैसे पके हुए उत्पादों में यीस्ट प्रोटीन मिलाया जा सकता है। साथ ही, इसकी संरचना स्थिर होती है और इसमें गर्मी प्रतिरोध अच्छा होता है, जो भोजन की अच्छी बनावट को बनाए रख सकता है।
उच्च प्रोटीन स्नैक्स और अनाज क्रैकर: विश्व स्तर पर, उच्च प्रोटीन स्नैक्स एक चलन बन रहे हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका, दक्षिण कोरिया और अन्य देशों में, उच्च प्रोटीन ब्रेड और यीस्ट प्रोटीन वाले क्रैकर जैसे उत्पाद लॉन्च किए गए हैं। चीन में, खमीर प्रोटीन अनाज पटाखे और अन्य उत्पाद भी बाजार में उपलब्ध हैं।
मांस उत्पाद और शाकाहारी मांस: अनुसंधान से पता चलता है कि संरचना और स्वाद को प्रभावित किए बिना, मांस के हिस्से को बदलने के लिए मांस सॉसेज में खमीर प्रोटीन जोड़ा जा सकता है, और यह पोषण मूल्य और स्वाद को बढ़ा सकता है; पौधे आधारित मांस उत्पादों में, पारंपरिक पौधे प्रोटीन के हिस्से को बदलने से शाकाहारी मांस की संरचना और स्वाद में सुधार हो सकता है और पोषण अधिक संतुलित हो सकता है।
डेयरी उत्पाद और कार्यात्मक पेय पदार्थ: यीस्ट प्रोटीन में ताज़ा स्वाद होता है और मिश्रण करना आसान होता है। इसमें कोई कसैला या कड़वा स्वाद नहीं है और यह प्रोटीन पेय पदार्थों को एक समृद्ध बनावट दे सकता है। इसे दही, आइसक्रीम और प्रोटीन पेय जैसे उत्पादों में जोड़ा जा सकता है।
विशेष चिकित्सा उद्देश्य से तैयार किए गए खाद्य पदार्थ और बुजुर्गों के अनुकूल खाद्य पदार्थ: यीस्ट प्रोटीन को उच्च प्रोटीन, बुजुर्गों जैसे विशेष समूहों के लिए निगलने में आसान खाद्य पदार्थ, मांसपेशी शोष सिंड्रोम के लिए हस्तक्षेप खाद्य पदार्थ और विशेष चिकित्सा आहार आदि के लिए विकसित किया गया है।
द्वितीय. सौंदर्य प्रसाधन और व्यक्तिगत देखभाल उत्पाद
बुढ़ापा रोधी और त्वचा की मरम्मत: यीस्ट प्रोटीन अर्क (जैसे हाइड्रोलाइज्ड यीस्ट प्रोटीन) का उपयोग त्वचा कोशिकाओं की लय बनाए रखने, पराबैंगनी क्षति का विरोध करने और त्वचा मैट्रिक्स संरचना के अनुकूलन को बढ़ावा देने के लिए सौंदर्य प्रसाधनों में सक्रिय सामग्री के रूप में किया जाता है। इनका उपयोग एंटी-एजिंग, त्वचा कंडीशनिंग और फर्मिंग उत्पादों में किया जाता है।
सफेद करने वाला सक्रिय घटक: यीस्ट पॉलीपेप्टाइड (खमीर प्रोटीन का एंजाइमैटिक ब्रेकडाउन उत्पाद) महत्वपूर्ण सफेदी क्षमता दर्शाता है। यह मेलेनिन संश्लेषण में शामिल प्रमुख जीनों की अभिव्यक्ति को प्रभावी ढंग से रोक सकता है। शोध में इसका सफ़ेद करने वाला प्रभाव पारंपरिक घटक आर्बुटिन से बेहतर माना जाता है और त्वचा देखभाल उत्पादों को सफ़ेद और हल्का करने के लिए उपयुक्त है।
तृतीय. चारा और जलकृषि उद्योग
फ़ीड प्रोटीन कच्चे माल: यीस्ट प्रोटीन, एक प्रकार के एकल - सेल प्रोटीन के रूप में, पारंपरिक प्रोटीन फ़ीड जैसे मछली भोजन और सोयाबीन भोजन के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है, और पोल्ट्री और जलीय पशु फ़ीड में प्रयोग किया जाता है। इसमें उच्च सुरक्षा, समृद्ध आवश्यक अमीनो एसिड और कोई विरोधी पोषक तत्व जैसे फायदे हैं, जो पशु विकास प्रदर्शन, प्रतिरक्षा कार्य और आंतों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है।
हमारे बारे में
गुआंगज़ौ ZIO केमिकल कंपनी लिमिटेड की स्थापना 2005 के वसंत में की गई थी, जिसमें खाद्य योजकों के उत्पादन और बिक्री पर ध्यान केंद्रित किया गया था, जिसमें मुख्य रूप से अम्लता नियामक, संरक्षक, मिठास, गाढ़ा करने वाले, पायसीकारी, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन, स्वाद, खाद्य रंगद्रव्य आदि शामिल थे। हमारे उत्पादों का व्यापक रूप से भोजन, सौंदर्य प्रसाधन, फ़ीड, खिलौने, रंगद्रव्य, डिटर्जेंट, रबर, इलेक्ट्रोप्लेटिंग और अन्य उद्योगों में उपयोग किया जाता है। 20 से अधिक वर्षों के विकास के बाद, हमारा व्यवसाय अफ्रीका, एशिया, मध्य पूर्व, दक्षिण अमेरिका, यूरोप आदि में 120 से अधिक देशों और क्षेत्रों में विस्तारित।
हमारे पास एक कुशल और सुविधाजनक लॉजिस्टिक्स नेटवर्क, बड़े पैमाने पर कारखाने, बड़े स्वतंत्र भंडारण केंद्र और एक पेशेवर निर्यात बिक्री टीम है। हम सभी पहलुओं में ग्राहकों की चिंताओं को हल करने के लिए कच्चे माल की खरीद से लेकर तकनीकी सहायता तक वन-स्टॉप सेवाएं प्रदान करते हैं। मुझे आशा है कि हम जीत की स्थिति हासिल करने और बेहतर भविष्य बनाने के लिए मिलकर काम कर सकते हैं!
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हर साल, हम मेक्सिको, रूस और वियतनाम से लेकर चीन के प्रमुख शहरों जैसे शंघाई और गुआंगज़ौ तक दुनिया भर के कई व्यापार शो में सक्रिय रूप से भाग लेते हैं। ये प्रदर्शनियाँ हमें वैश्विक साझेदारों से जुड़ने और हमारे नवीनतम उत्पादों और नवाचारों को दुनिया के सामने पेश करने की अनुमति देती हैं।
प्रमाणपत्र एवं प्रमाणन
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