खाद्य ग्रेड इन्डसट्रियल ग्रेड साइट्रिक एसिड निर्जल

निर्जल साइट्रिक एसिड एक महत्वपूर्ण कार्बनिक अम्ल है। यह एक रंगहीन क्रिस्टल है, बिना गंध, और एक मजबूत खट्टा स्वाद है। यह पानी में आसानी से घुलनशील है और एक अम्लता नियामक खाद्य योज्य है। यह अक्सर एक बफर, पीएच नियामक और स्वाद एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है। , स्टेबलाइजर्स, excipients, disintegrants, आदि।

उत्पाद वर्णन

विशेषताएँ:

1. खाद्य उद्योग

साइट्रिक एसिड दुनिया में सबसे अधिक जैव रासायनिक रूप से उत्पादित कार्बनिक अम्ल है। साइट्रिक एसिड और लवण किण्वन उद्योग के स्तंभ उत्पादों में से एक हैं, जो मुख्य रूप से खाद्य उद्योग में उपयोग किए जाते हैं, जैसे कि खट्टा एजेंट, घुलनशीलता, बफर, एंटीऑक्सिडेंट, डिओडोराइजिंग एजेंट, स्वाद बढ़ाने वाला, गेलिंग एजेंट, टोनर, आदि।

खाद्य योजकों के संदर्भ में, यह मुख्य रूप से कार्बोनेटेड पेय, फलों के रस पेय, और लैक्टिक एसिड पेय और मसालेदार उत्पादों जैसे ताज़ा पेय पदार्थों में उपयोग किया जाता है, और इसकी मांग मौसमी जलवायु परिवर्तन के साथ बदलती है।

2. धातु की सफाई

साइट्रिक एसिड माइक्रोबियल किण्वन द्वारा निर्मित एक कार्बनिक अम्ल है। यह डिटर्जेंट उत्पादन में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, और इसकी विशिष्टता और केलेशन सकारात्मक भूमिका निभाते हैं।

3. ठीक रासायनिक उद्योग

साइट्रिक एसिड एक तरह का फ्रूट एसिड होता है। इसका मुख्य कार्य क्यूटिन के नवीकरण में तेजी लाना है। इसका उपयोग अक्सर लोशन, क्रीम, शैम्पू, व्हाइटनिंग उत्पाद, एंटी-एजिंग उत्पाद, मुँहासे उत्पाद आदि में किया जाता है।

साइट्रिक एसिड को फॉर्मलडिहाइड मुक्त रंगाई और परिष्करण एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। ट्राइथेनोलामाइन साइट्रिक एसिड को फ़ैब्रिक बेकिंग के दौरान असंतृप्त पॉलीकार्बोक्जिलिक एसिड में सड़ने और निर्जलीकरण से रोक सकता है, इस प्रकार कपड़े के पीलेपन को प्रभावी ढंग से रोकता है।

4. पशु प्रजनन

साइट्रिक एसिड शरीर के ट्राइकार्बोक्सिलिक एसिड चक्र में एसिटाइल-सीओए और ऑक्सालोसेटेट के कार्बोक्सिलेशन द्वारा बनता है, और शरीर में चीनी, वसा और प्रोटीन के चयापचय में भाग लेता है। प्राकृतिक साइट्रिक एसिड हड्डियों, मांसपेशियों, और पौधों (जैसे नींबू, साइट्रस, अनानास, आदि) और जानवरों के रक्त में मौजूद होता है, और चीनी, गुड़, स्टार्च, अंगूर और अन्य चीनी युक्त पदार्थों को किण्वन द्वारा कृत्रिम रूप से संश्लेषित किया जाता है। कंपाउंड फीड में साइट्रिक एसिड मिलाने से कीटाणुरहित हो सकता है, फफूंदी को रोका जा सकता है और साल्मोनेला को पशु आहार को संक्रमित करने से रोका जा सकता है। साइट्रिक एसिड खाने वाले जानवर रोगजनकों के प्रसार को कम कर सकते हैं, जहरीले मेटाबोलाइट्स के उत्पादन को रोक सकते हैं और पशु तनाव बढ़ा सकते हैं।

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