मोनोसोडियम ग्लूटामेट msg e621 खाद्य योज्य
मोनोसोडियम ग्लूटामेट का व्यापक रूप से परिवार, खानपान उद्योग, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में उपयोग किया जाता है।
मोनोसोडियम ग्लूटामेट msg e621 खाद्य योज्य
1. उत्पाद परिचय
उत्पाद का नाम: मोनोसोडियम ग्लूटामेट msg e621 खाद्य योज्य
सूरत: सफेद, छोटे cyrstals
आणविक सूत्र: C5H8NNOO4। एच 2 ओ
सीएएस नंबर 6106-04-3
आणविक भार: 187.13
MSG का उपयोग भोजन के स्वादों की तीव्रता के लिए किया जाता है। यह स्टार्च या मोलसे के साथ एक जीवाणु किण्वन प्रक्रिया द्वारा निर्मित होता है। MMS एक प्रत्यक्ष स्वाद बढ़ाने वाला नहीं है, बल्कि ग्रेवी, मीट, पोल्ट्री, सॉस और अन्य संयोजनों के लिए acomplex स्वाद बढ़ाने वाला है। इसका उपयोग तम्बाकू के स्वाद को बढ़ाने के लिए भी किया जाता है। MSG का उपयोग जैविक मध्यवर्ती के रूप में भी किया जाता है।
मांस के एक मजबूत स्वाद के साथ, मोनोसोडियम ग्लूटामेट, 3000 गुना तक पतला एमएसजी अभी भी स्वाद महसूस कर सकता है, व्यापक रूप से परिवार, खानपान उद्योग, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग (सूप, मछली केक, सॉसेज, सॉस, डिब्बाबंद) में उपयोग किया जाता है। एक ही समय में इस्तेमाल किए जाने वाले ग्युनाइल एसिड सोडियम और सोडियम ग्लूटामेट का तालमेल प्रभाव पड़ता है, स्वाद में सुधार कर सकता है, जिसे ओउमी या मजबूत एमएसजी भी कहा जाता है क्योंकि ग्लाइसिन एमिनो और कार्बोक्सिल समूहों के साथ एक एम्फ़ोटेरिकियन है, इसका एक मजबूत बफरिंग प्रभाव होता है। यह नमक और सिरका के स्वाद को बफर कर सकता है। जोड़ा नमक की मात्रा 0.3% ~ 0.7% है, और अचार उत्पाद 0.05% ~ 0.5% है।
उद्योग में कार्बनिक संश्लेषण में मध्यवर्ती के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन दुनिया के वार्षिक उत्पादन में, इस तरह के उपयोग के न्यूनतम अनुपात के लिए जिम्मेदार है, अगर सहायता, परासरण, रेशम प्रोटीन संशोधन, चमड़े के सहायक, जैव चिकित्सा सामग्री, पुनर्जनन कोलेजन फाइबर के विभिन्न क्षेत्रों के लिए लागू किया जाता है। ।
2. उत्पाद विनिर्देश
मद | सीमा | परीक्षा परिणाम |
दिखावट | सफेद या रंगहीन क्रिस्टल | अनुरूप |
परख | 90% मिन। | 91.0% |
समाधान की अवस्था (संचरण) | स्पष्ट और बेरंग 89% से कम नहीं | 90% |
सोडियम क्लोराइड (NaCl) | 10% से अधिक नहीं | 8.8% |
अमोनियम (NH 4 ) | 0.02% से अधिक नहीं | 0.02% से अधिक नहीं |
सल्फेट (SO 4 ) | 0.028% से अधिक नहीं | 0.028% से अधिक नहीं |
लोहा (Fe) | 10 पीपीएम से अधिक नहीं | 10 पीपीएम से अधिक नहीं |
लीड (Pb) | 2 पीपीएम से अधिक नहीं | 2 पीपीएम से अधिक नहीं |
आर्सेनिक (AsO 3 ) | 0.5 पीपीएम से अधिक नहीं | 0.5 पीपीएम से अधिक नहीं |
क्लोराइड | 0.2% से अधिक नहीं | 0.2% से अधिक नहीं |
अन्य अमीनो एसिड | अनुरूप | अनुरूप |
सूखने पर नुक्सान | 0.80% से अधिक नहीं | 0.4% |
पाइरोलिडोनोकारबॉक्साइल एसिड | ≤0.2% | ≤0.2% |
विशिष्ट आवर्तन | +25.8 ~ +25.3 | 25.0 |
Zn | 5 पीपीएम से अधिक नहीं | 1 पीपीएम से अधिक नहीं |
शारीरिक रूप से विकलांग | 6.7 ~ 7.2 | 7.0 |
3. उत्पाद विवरण
4. उत्पाद योग्यता
हम कई वर्षों से खाद्य योजकों में विशिष्ट हैं। हम एफडीए, एसजीएस, CNAS, ITAT, सीओ और स्वास्थ्य प्रमाण पत्र आदि
5. सेवा और शिपिंग
6. पूछे जाने वाले प्रश्न
1. मैं आदेश से पहले नमूना प्राप्त कर सकते हैं?
हाँ, हम नि: शुल्क नमूने प्रदान कर सकते हैं एक बार कीमत पर सहमति है, और आप हमें अग्रिम में वितरण शुल्क का भुगतान करना होगा।
2. आपका लोडिंग पोर्ट कहाँ है?
आमतौर पर हुआंगपु बंदरगाह, ग्वांगझू।
3. आदेश रखने से पहले उत्पाद की गुणवत्ता की पुष्टि करने के लिए कैसे?
आप कुछ उत्पादों के लिए नि: शुल्क नमूने प्राप्त कर सकते हैं, आपको केवल शिपिंग लागत का भुगतान करने या हमारे लिए कूरियर की व्यवस्था करने और नमूने लेने की आवश्यकता है।
4. अपने MOQ के क्या है?
आमतौर पर, हमारे moq 25 kg और 100 kg से शुरू होता है।
5. क्या कोई छूट है?
हाँ, बड़ी मात्रा के लिए, हम हमेशा बेहतर कीमत के साथ समर्थन करते हैं।
6. आप गुणवत्ता शिकायत का इलाज कैसे करते हैं?
सबसे पहले, हमारा गुणवत्ता नियंत्रण गुणवत्ता की समस्या को शून्य के करीब ले जाएगा। अगर हमारे द्वारा गुणवत्ता की समस्या है, तो हम आपको प्रतिस्थापन के लिए मुफ्त माल भेजेंगे या अपना नुकसान वापस कर देंगे।
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