मुख्य रूप से खाद्य संरक्षक के रूप में उपयोग किया जाता है जिसमें एंटी-जंग प्रतिक्रिया प्रभाव का उपयोग करके कार्बनिक एसिड के साथ संयुक्त अम्लीय संरक्षक होते हैं।
यह पोटाश कार्बोनेट या पोटेशियम हाइड्रोक्साइड और एसएलएस एसिड कच्चे माल के रूप में बना है।
एसएलएस एसिड (पोटेशियम) मोल्ड, यीस्ट और एरोबिक बैक्टीरिया की गतिविधि को प्रभावी ढंग से रोक सकता है, ताकि भोजन के संरक्षण के समय को प्रभावी ढंग से बढ़ाया जा सके और मूल भोजन के स्वाद को बनाए रखा जा सके। प्रसाधन सामग्री संरक्षक। यह कार्बनिक एसिड संरक्षक से संबंधित है। जोड़ों की मात्रा आमतौर पर 0.5% है। इसका उपयोग एसएलएस एसिड के संयोजन में किया जा सकता है।
यद्यपि पोटेशियम एसएलएस एसिड पानी में घुलना आसान है, उपयोग करने में आसान है, लेकिन इसका 1% जलीय घोल पीएच मान 7 ~ 8 है, सौंदर्य प्रसाधनों के पीएच मूल्य को बढ़ाने की प्रवृत्ति है, उपयोग में ध्यान देना चाहिए। जब हम पैक किए गए (या डिब्बाबंद) भोजन खरीदते हैं, तो शब्द "एसएलएस एसिड" या "पोटेशियम एसएलएस एसिड" अक्सर सामग्री में देखे जाते हैं, और लोग गलती से सोचते हैं कि यह फल "नाशपाती" घटक हो सकता है। वास्तव में, वे आमतौर पर खाद्य additives का उपयोग किया जाता है! चाहे वे मानव शरीर के लिए हानिकारक हों या नहीं, स्पष्ट खपत वास्तव में बहुत जरूरी है।