साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट/साइट्रिक एसिड निर्जल
1.रासायनिक नाम: साइट्रिक एसिड
2. उपनाम: साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट/साइट्रिक एसिड निर्जल
3.आणविक भार:210.1388/192.12
4.सीएएस:5949-29-1/77-92-9
5.रासायनिक सूत्र: C6H10O8/C6H8O7
6. दिखावट: सफेद क्रिस्टलीय शक्ति
साइट्रिक एसिड का उपयोग:
मुख्य रूप से भोजन, पेय पदार्थ, फार्मास्युटिकल उद्योग में एसिड, स्वाद और संरक्षक, फार्मास्युटिकल सहायक उपकरण के रूप में उपयोग किया जाता है;
रासायनिक उद्योग, सौंदर्य प्रसाधन उद्योग और धुलाई उद्योग में एंटीऑक्सिडेंट, प्लास्टिसाइज़र, डिटर्जेंट आदि के रूप में।
साइट्रिक एसिड निर्जल कार्य:
खाद्य ढीला करने वाला एजेंट, अम्लता संशोधक, या फ़ीड सामग्री, दवा, दवा, फिल्म, टैनेज, फाइबर और रबर में उपयोग किया जाता है, या डिटर्जेंट और अग्नि शमन के रूप में उपयोग किया जाता है।