विशेषताएं और लाभ:
1. स्कर्वी का उपचार
2. मसूड़ों के शोष को रोकें
3. धमनीकाठिन्य की रोकथाम
4. एनीमिया का इलाज
5. कैंसर रोधी
6. शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बनायें
7. रंजकता को रोकता है, क्लोस्मा और झाइयों को रोकता है, और त्वचा को सफेद और नाजुक रखता है
8. विटामिन सी एक पानी में घुलनशील विटामिन है जो उच्च प्राइमेट्स और अन्य अल्पसंख्यकों के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है।
विटामिन सी / एस्कॉर्बिक एसिड का उपयोग
विटामिन सीस्कर्वी को रोक सकता है, जिसे "एस्कॉर्बिक एसिड" भी कहा जाता है। वर्षों से, पशु प्रयोगों और नैदानिक अध्ययनों में पाया गया है कि विटामिन सी रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है, प्रतिरक्षा बढ़ा सकता है, केशिका लोच बढ़ा सकता है, घावों और सर्जिकल चीरों के उपचार को बढ़ावा दे सकता है, सर्दी को रोक सकता है, वृद्धि और विकास को बढ़ावा दे सकता है, और पुरानी धातु विषाक्तता को रोक सकता है जैसे पारा और सीसा. उम्र बढ़ने से रोकने, ट्यूमर आदि को रोकने के लिए, उपचार के अलावा, ऐसे कई लोग हैं जो सचेत रूप से विटामिन सी ले रहे हैं, विशेष रूप से कुछ मध्यम आयु वर्ग और वृद्ध लोग इसे नियमित रूप से या लंबे समय तक लेना पसंद करते हैं।