विवरण

तकनीकी पैरामीटर

खाद्य योज्य नवोत्पत्ति 99%

Neotame में Aspartame का समान स्वाद है। यह कड़वा और अन्य स्वाद के बाद उत्पादन नहीं करता है। सुक्रोज की तुलना में इसकी मिठास 8000 से 10000 गुना अधिक मीठी होती है। एक कार्यात्मक स्वीटनर के रूप में, Neotame मानव के लिए हानिरहित है और मानव प्रदर्शन के लिए समायोजन और सुविधा के लिए सहायक है। इसकी मिठास का स्वाद शुद्ध, ताजा और प्राकृतिक है लेकिन एस्पार्टेम की तुलना में, यह सुरक्षा में बेहतर है और लागत में सस्ता है। इसके पोषण संबंधी कारकों को मानव द्वारा अवशोषित किया जाना आसान है और बिफीडोबैक्टीरियम के गुणन को सुविधाजनक बनाता है। यह कम ऊर्जा या गैर-ऊर्जा पैदा करता है, जो मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त है और इससे दांतों की सड़न या रक्त शर्करा में बदलाव नहीं होता है। यह स्वास्थ्य भोजन के लिए पूर्व पसंद है।

उत्पाद का नाम	Neotame
आण्विक सूत्र	C20H30N2O5
घुलनशीलता（25℃）	95 ग्राम / 100 ग्राम इथेनॉल, 1.26 ग्राम / 100 ग्राम पानी
कैस	165450-17-9
आइटम	विशेष विवरण	विश्लेषण परिणाम
दिखावट	सफेद पाउडर	अनुरूप है
परख (शुष्क आधार)(%)	97.0~102.0	100.60
N- (N- (3,3-Dimethylbutyl) एल-अल्फा aspartyl) एल-फेनिलएलनिन(%)	≤1.5	0.15
अन्य संबंधित पदार्थ (%)	≤2.0	0.22
पीएच, 0.5% समाधान	5.0~7.0	5.5
पानी, २५±5mg,%	≤5.0	4.27
प्रज्वलन पे अवशेष (%)	≤0.2	0.00
विशिष्टरोटेशन (°)(0.5% समाधान, शुष्क आधार पर)	-43.4~-40.0	-41.2
गलनांक (℃)	81~84	83
लीड (मिलीग्राम / किग्रा)	≤1	0.01
एरोबिक प्लेट काउंट (cfu / छ)	﹤250	﹤250
कोलीफॉर्म (एमपीएन / जी)	﹤10	﹤10
फंगी (सीफू / जी）	﹤100	﹤100
शिगेला	कोई नहीं	कोई नहीं
साल्मोनेला	कोई नहीं	कोई नहीं
स्टेफिलोकोकस ऑरियस	कोई नहीं	कोई नहीं