परिचय:
सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट अक्सर भोजन में पानी प्रतिधारण एजेंट, गुणवत्ता सुधारक, पीएच नियामक, धातु केलेटर के रूप में उपयोग किया जाता है। उपस्थिति सफेद पाउडर है, पानी में घुलनशील है।\
केमिकल संपत्ति:
हाइड्रेशन प्रदर्शन
विभिन्न पीढ़ी के तापमान वाले सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट में उच्च तापमान प्रकार (Ⅰ प्रकार) और निम्न तापमान प्रकार (Ⅱ प्रकार) होता है, दो बॉन्ड लंबाई और बॉन्ड कोण के बीच का अंतर, Ⅰ और Ⅱ हाइड्रेशन उत्पाद छह हाइड्रेट Na5P3O10 · 6 h2o के बाद उत्पन्न होते हैं। , समान परिस्थितियों में, Ⅰ प्रकार की तीव्र जलयोजन ऊष्मा अधिक होती है, पानी में घुलनशील होने से एग्लोमरेट घटना होने का खतरा होता है, इसका कारण यह है कि सोडियम आयनों के ligand चार लिगैंड की संरचना, चार लिगैंड में पानी के लिए एक मजबूत आत्मीयता होती है, जबकि Ⅱ प्रकार पानी में बहुत धीमी गति से छह पानी की मात्रा उत्पन्न होती है।
सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट कमरे के तापमान पर काफी स्थिर होता है, और नम हवा में धीरे-धीरे हाइड्रोलाइज होकर अंततः सोडियम ऑर्थोफॉस्फेट का उत्पादन करेगा। प्रतिक्रिया इस प्रकार है: Na5P3O10+2H2O→2Na2HPO4+NaH2PO4।
धातु आयनों को चेलेट करने की क्षमता
Na5P3O10+Ca→Na3(Cap3O10)+2Na पानी में घुलनशील Ca, Mg और Fe जैसे धातु आयनों के साथ सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट के संयोजन से बनता है।
सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट की जटिल क्षमता आमतौर पर कैल्शियम मान द्वारा व्यक्त की जाती है, अर्थात कैल्शियम आयनों की ग्राम संख्या जिसे 100 ग्राम फॉस्फेट द्वारा जटिल किया जा सकता है, और सैद्धांतिक मूल्य 13.4 है।
तकिया
सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट जलीय घोल कमजोर क्षारीय है (1% जलीय घोल का पीएच मान लगभग 9.7 है), यह 4.3 ~ 14 पानी के पीएच रेंज में है), निलंबन का गठन (इमल्शन के समान) प्रभाव, अर्थात् फैलाव प्रभाव। सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट तरल, ठोस कणों को तरल (जैसे पानी) मीडिया में बेहतर घुलनशील बना सकता है, ताकि समाधान की उपस्थिति पूरी तरह से पारदर्शी हो, जैसे कि वास्तविक समाधान, यह घुलनशीलता है। उपरोक्त अद्वितीय गुणों के कारण, सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट कपड़े धोने के पाउडर में एक महत्वपूर्ण और आदर्श कच्चा माल बन गया है।
उत्पादन प्रक्रिया
सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट फॉस्फोरिक एसिड द्वारा सोडियम सोडा न्यूट्रलाइजेशन द्वारा सोडियम ऑर्थोफॉस्फेट में, और फिर संक्षेपण द्वारा। फॉस्फोरिक एसिड या तो गीला या गर्मी से बनाया जा सकता है। गीली विधि फॉस्फेट अयस्क और अकार्बनिक एसिड (आमतौर पर सल्फ्यूरिक एसिड के साथ, लेकिन हाइड्रोक्लोरिक एसिड भी उपलब्ध है) प्रतिक्रिया है, निष्कर्षण के बाद, फॉस्फोरिक एसिड प्राप्त करने के लिए शोधन। विद्युत भट्टी में थर्मल विधि फॉस्फेट अयस्क और कोक और सिलिका एक साथ भूनने, फॉस्फोरस में फॉस्फेट अयस्क की कमी, और फिर ऑक्सीकरण, जलयोजन, फॉस्फोरिक एसिड होगा।
ऑर्थोफॉस्फेट से सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट तैयार करने की प्रक्रिया सरल है, प्रक्रिया छोटी है और नियंत्रण ऑपरेशन सुविधाजनक है। दो मुख्य दृष्टिकोण हैं।
(1) स्प्रे सुखाने - कनवर्टर संक्षेपण पोलीमराइजेशन दो-चरण विधि: स्प्रे ड्रायर एक सिलेंडर है, ऊपरी भाग एक गैस नोजल के साथ एक क्षैतिज बर्नर से जुड़ा हुआ है। 400 ~ 500 ℃ के तापमान वाली गैस को बर्नर के माध्यम से स्प्रे सुखाने वाले टॉवर के ऊपरी भाग में पारित किया जाता है, और ऑर्थोफॉस्फेट समाधान को एक ही समय में उच्च दबाव (4.2MPa) पंप के साथ स्प्रे में छिड़का जाता है। 5% से कम पानी वाले सूखे उत्पादों को ड्रायर के निचले हिस्से से लगातार हटा दिया जाता है। ऑर्थोफॉस्फेट मिश्रण एक रोटरी भट्टी में निर्जलित और सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट में संघनित होता है। इस पद्धति की विशेषताएं यह हैं कि उत्पाद को कुचलने की आवश्यकता नहीं है, स्प्रे ड्रायर की सुखाने की दक्षता अधिक है, सुखाने की सामग्री बहुत समान है, और स्तरीकरण की घटना नहीं होगी। नुकसान यह है कि सुखाने और संक्षेपण पोलीमराइजेशन दो चरणों में किया जाता है, और निर्जलीकरण सीधे गर्म होने पर धूल का नुकसान बड़ा होता है।
(२) सूखी-निर्जलीकरण विधि: रोटरी भट्टी में घोल का छिड़काव करें, भट्ठी को गर्म गैस में नोजल के साथ या तेल के दहन
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