खाद्य मसाला स्वाद वेनिलिन

परिचय:

वेनिलिन एक व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला खाद्य मसाला है जो वैनिलिन के बीजों में पाया जाता है, और एक मजबूत दूधिया स्वाद के लिए कृत्रिम रूप से संश्लेषित किया जा सकता है। यह व्यापक रूप से सुगंधित खाद्य पदार्थों के सभी प्रकार में प्रयोग किया जाता है कि इस तरह के केक, कोल्ड ड्रिंक, चॉकलेट, कैंडी के रूप में दूध के स्वाद को बढ़ाने की जरूरत है; इसका इस्तेमाल साबुन, टूथपेस्ट, परफ्यूम, रबर, प्लास्टिक और मेडिसिन में भी किया जा सकता है।

विनिर्देश:

अनुप्रयोग:

वैनिलिन का सबसे बड़ा उपयोग एक स्वाद के रूप में होता है, आमतौर पर मीठे खाद्य पदार्थों में। आइसक्रीम और चॉकलेट उद्योगों में एक साथ एक स्वादिष्ट बनाने के रूप में वेनिलिन के लिए बाजार का ७५% शामिल है, जिसमें कम मात्रा में हलवाई और पके हुए सामानों का इस्तेमाल किया जा रहा है । वैनिलिन का उपयोग स्वाद उद्योग में भी किया जाता है, जो कई अलग-अलग स्वादों, विशेष रूप से मलाईदार प्रोफाइल के लिए एक बहुत महत्वपूर्ण मुख्य वक्ता के रूप में है। वैनिलिन का उपयोग फार्मास्यूटिकल्स और अन्य ठीक रसायनों के उत्पादन में एक रसायन मध्यवर्ती के रूप में किया गया है।

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