स्वास्थ्य में सुधार खाद्य योजक डीएल मेथियोनीन

स्वास्थ्य में सुधार खाद्य योजक डीएल मेथियोनीन
विवरण:
मेथियोनीन मानव शरीर को बनाने वाले आवश्यक अमीनो एसिड में से एक है, और आणविक सूत्र C5H11O2NS है, जो प्रोटीन के संश्लेषण में शामिल है।
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प्रोडक्ट का नाम

डीएल मेथियोनीन

वस्तु

मानक

दिखावट

सफेद से पीले रंग का पाउडर

परख (प्रतिशत)

99 (NT) (TLC) से अधिक या उसके बराबर

इन्फ्रारेड स्पेक्ट्रोमेट्री

पुष्टि

सुखाने पर नुकसान (प्रतिशत)

<>

प्रज्वलन पर अवशेष (प्रतिशत)

<>

भारी धातु (पंजाब)

<10>

एनएच4

< 200="">

संप्रेषण (प्रतिशत)

>95 (सी=10, 2 एन एचसीएल, 430 एनएम)

क्लोरीन

< 200="">

सल्फेट (SO4)

< 200="">

फ़े

< 10="">

गलनांक (डिग्री)

284 (दिसंबर) (लिट।)

पीएच मान

5.6 ~ 6.1 (1 प्रतिशत सोल.25 डिग्री)

सुविधाएँ और अनुप्रयोग

डीएल मेथियोनीन एक विशेष गंध के साथ एक सफेद परतदार क्रिस्टल या पाउडर, थोड़ा मीठा होता है। यह गर्मी और हवा के खिलाफ स्थिर है, मजबूत एसिड के खिलाफ अस्थिर है।

1. यह एक पोषण पूरक है। यह जई, राई, चावल, मक्का, गेहूं, मूंगफली का आटा, सोयाबीन, आलू, पालक, आदि जैसे पौधों के खाद्य पदार्थों में प्रतिबंधित अमीनो एसिड है। अमीनो एसिड संतुलन में सुधार के लिए उपरोक्त खाद्य पदार्थों में जोड़ा गया है।

2. यह एक फ़ीड पोषक तत्व बढ़ाने वाला भी है। पशुधन और कुक्कुट में मेथियोनीन की कमी से स्टंटिंग, वजन घटाने, कमजोर जिगर और गुर्दा समारोह, मांसपेशियों में शोष और फर खराब हो सकता है।

3. भोजन के संदर्भ में, इसका उपयोग भोजन में अमीनो एसिड को मजबूत करने और खाद्य स्वास्थ्य उत्पादों के प्रसंस्करण के लिए किया जाता है।

4. समुद्री यूरिनिन का स्वाद मेथियोनीन से संबंधित है, समुद्री यूरिनिन का मीठा स्वाद ग्लाइसीन और ऐलेनिन से संबंधित है, कड़वा स्वाद वेलिन से संबंधित है, और उमामी स्वाद ग्लूटामिक एसिड से संबंधित है, इसलिए इन अमीनो एसिड को तैयार किया जा सकता है स्वाद देने वाले एजेंटों में।

Methionine (6)


 

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